美味しすぎるぼたん鍋を篠山市で食べてきた

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こんにちは、冷えすぎると温かいものが食べたいボブです。

ぼたん鍋を食べたことありますか?

猪肉を使った日本の鍋料理
(猪鍋と言われたりするのかな)

初めて食べてきました!
とにかく美味しい。

皆さんへ食テロが目的です。

では、どうぞ!

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雪がすごい

ぼたん鍋を食べに行くと決めたのはいいものの

道中がゆき、ゆき、雪でした。
都会の私には雪が珍しすぎて興奮してました。
雪積り
雪すごくないですか。
地域によって量が違うなんてすごい。

つらら
氷柱がつらなっててキレイ。
(ダジャレジャナイヨ)

【余談】
氷柱って写真うつりいいですよね。
キレイに見えるのずるいと思うボブでした。

やっと目的地に到着

いわや
雪の中を走り抜けてついに、目的地につきました。
今回行ったお店は兵庫県篠山市にある「いわや」です。

甲板の見た目から立派で、美味しそうなの雰囲気を感じますね。

予約が14:30から(14時に着きました)だったのですが、準備中の店内へ入れていただきました。

店員さんの神対応にココロほっこり。
(店員さん準備中なのにありがとうございます)

ぼたん鍋とご対面

期待が高まるなか…

ついに

ぼたん鍋の主役、猪肉がやってきました。
これまた氷柱に負けないほどキレイ。

ちなみにぼたんと呼ばれるのは、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事からきているそうです。


鍋には八丁味噌が入っていて色が濃い。

いわやさんには、ぼたん鍋の作り方もあるので初めてでも安心。
(写真とり忘れました)

うろ覚えですがぼたん鍋の手順をご紹介。
1.先ほどのぼたん肉の半分を先に鍋に投入

2.その上に野菜を放り込んでいきます。
10分ほど待ちます。

炭で暖めているのを見ているだけでも楽しい。


3.グツグツしてきたら残りの野菜も投入していきます。
すでにお腹が減っていて手を出したくなります。

また、数分待ちます。

5.完成!!
ジャジャーン

美味しそうでしょ?
いや、美味しいですよ。
見た目がサイコーですから。(Σそういう理由)


取り分けるとこんな感じに。

腹が減ってはブログは書けぬ。
待っていたのでおいしさは倍増。

まるで、行列のできるお店でご飯を食べて美味しくなる心理。

一口食べて「うっまい!!!!!!!!」
猪の肉は癖が強いらしいのですが、全く臭くない。

肉も柔らかくて食べやすい。
これなら女性も食べやすいと思います

最後の〆は


最後は鍋にご飯と卵を入れていただきます。

とんでもなく「うまいっ」
卵と濃い八丁味噌は、ご飯とナイスコンビネーション。

こうして最初から最後まで楽しんだぼたん鍋です。

また食べに行きたくなりました。
来年も行きたいなぁ。

体もココロもほっこりしてきたぼたん鍋でした。

皆さんもぼたん鍋どうですか?

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